Gィィ～んストーリー
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牛角湖西店
| タイトル | 感謝 |
|---|---|
| いつの出来事ですか？ | 2016年12月31日 |
| どのようなシーンでご利用を 頂いたお客様でしたか？ |
耳が聞こえないお客様が一人で食べに来た時。 |
| お客様からどのような言葉を 頂きましたか？ |
「今までの筆談は感謝です。ありがとう！！」 |
| その言葉を頂くまでに どのようなおもてなしをしましたか？ |
わかりやすいように筆談をした。目を見て笑顔で接客した。 |
| そのおもてなしをどのような 気持ちでしましたか？ |
どんな障害をもったお客様でも気持ち良く満足ができるような食事を与えたかった。 |
| その言葉を頂いてどのような 気持ちになりましたか？ |
嬉しい。またご来店していただきたいと思った。 |
牛角岡谷店
| タイトル | 自分ができるおもてなし |
|---|---|
| いつの出来事ですか？ | 2016年12月土曜日の夕方 |
| どのようなシーンでご利用を 頂いたお客様でしたか？ |
ウエィティング1時間待ちでご案内した妊婦さんがいるご夫婦。 |
| お客様からどのような言葉を 頂きましたか？ |
こんなに気をつかってくれてありがとう。 待ってよかった！！ |
| その言葉を頂くまでに どのようなおもてなしをしましたか？ |
ウエィティングの際、奥様が妊婦さんだったので、ほかのお客様（たばこ吸ってる方）達から離れたボックスの席のご用意。 ご案内の際に、小さいストーブとひざかけをお持ちした。 |
| そのおもてなしをどのような 気持ちでしましたか？ |
妊婦さんだったので席を配慮し、12月の寒い日だったので足元が冷えないように、ストーブとひざ掛けで少しでも寒くないように。 |
| その言葉を頂いてどのような 気持ちになりましたか？ |
うれしかった。一人一人のお客様を見て接客することの大切さを改めて気づかせてくれました。 |
牛角須坂店
| タイトル | 今年最後の笑顔 |
|---|---|
| いつの出来事ですか？ | 2016年12月30日 |
| どのようなシーンでご利用を 頂いたお客様でしたか？ |
月に1回はご来店される2名のお客様です。12月にすでに3回ご来店されていましたが、最終日ということでご来店されました。 |
| お客様からどのような言葉を 頂きましたか？ |
今年一年ありがとう。また来年もよろしくね。 |
| その言葉を頂くまでに どのようなおもてなしをしましたか？ |
昨年の12月も何回かご来店されてたので、理由を聞いてみたら二人とも12月が誕生日だと聞きました。食後にアイスに花火をさして提供しました。 |
| そのおもてなしをどのような 気持ちでしましたか？ |
記念日を牛角で過ごして頂くことに嬉しく思い、感謝の気持ちでした。 |
| その言葉を頂いてどのような 気持ちになりましたか？ |
また来年も頑張ろうと思いました。 |
牛角直江津店
| タイトル | 国際交流 |
|---|---|
| いつの出来事ですか？ | 2016年12月下旬の18時頃の出来ごと |
| どのようなシーンでご利用を 頂いたお客様でしたか？ |
外国の方7名様の団体で焼き肉を食べにご来店されました。 |
| お客様からどのような言葉を 頂きましたか？ |
お言葉ではなく、最後レジにて記念撮影などしてお客様との関係を深める事が出来ました。 |
| その言葉を頂くまでに どのようなおもてなしをしましたか？ |
出来ないなりに、単語を並べてお客様に聞いて頂けるように英語で頑張ってお話ししました。 |
| そのおもてなしをどのような 気持ちでしましたか？ |
せっかく日本に来て牛角直江津店にご来店されてたので満足してお帰りになって欲しい。 その想いだけでした。 |
| その言葉を頂いてどのような 気持ちになりましたか？ |
素直に、嬉しかったです！また、これを機会に英語をしゃべれるようになりたいと思いました。 |
牛角高宮店
| タイトル | 小さい男の子とお姉さん |
|---|---|
| いつの出来事ですか？ | 2016年12月21日 |
| どのようなシーンでご利用を 頂いたお客様でしたか？ |
ちょっと早めの忘年会、家族の団欒。 お父さんとお母さん、幼稚園にも行かないくらいの子供二人。 それと友達夫婦。 |
| お客様からどのような言葉を 頂きましたか？ |
おねえちゃん、バイバイまたね～。 |
| その言葉を頂くまでに どのようなおもてなしをしましたか？ |
クリスマス目前、平日の夜でした。 人数は６名様。先に一人の子供が勢いよく入ってきました。後から子供を抱っこしたお父さんと、そのあとにお母さん続いて友達夫婦が入ってきました。 予約しました、〇〇です。そう言われ予約を確認し、ご案内しました。 ご飯を食べに来て、楽しくてしょうがないのか子供の一人が走り回っており、もうひとりは今度はお母さんに抱っこされています。 お食事が始まったあとも、子供をあやす為か交互にお父さんとお母さんと席を立ち抱っこした腕を上下に揺らしながら散歩しています。 その度に私はこんばんは～とか、いまなんさい？とか、おなまえはなんですか？とかいっぱい喋りかけたりハイタッチをしたり、おもちゃをあげたりしました。 |
| そのおもてなしをどのような 気持ちでしましたか？ |
ただ子供かわいーって気持ちそれだけでした。 にこにこしてくれる子供の顔が可愛くてしょうがありませんでした。 |
| その言葉を頂いてどのような 気持ちになりましたか？ |
帰り際、｢おねえちゃん、バイバイまたね～」 そう言ってもらえて、お父さんお母さんもありがとうございます。って頭まで下げてくれてとても心が温まりました。 最後、車に乗り込むまでお見送りができてとてもほっこりした気持ちになりました。 |
牛角富士吉原店
| タイトル | また来るね |
|---|---|
| いつの出来事ですか？ | 2016年12月週末 |
| どのようなシーンでご利用を 頂いたお客様でしたか？ |
会計時。 |
| お客様からどのような言葉を 頂きましたか？ |
また来るね。 |
| その言葉を頂くまでに どのようなおもてなしをしましたか？ |
いつもどおり。 |
| そのおもてなしをどのような 気持ちでしましたか？ |
満足してほしい。 |
| その言葉を頂いてどのような 気持ちになりましたか？ |
とてもうれしかった。 |
呉服町コンバイン
| タイトル | 今年もありがとう！ |
|---|---|
| いつの出来事ですか？ | 2016年12月中旬 |
| どのようなシーンでご利用を 頂いたお客様でしたか？ |
いつも来ていただいている常連様の忘年会。 |
| お客様からどのような言葉を 頂きましたか？ |
今年も１年ありがとう！来年もまた来るからよろしく！ |
| その言葉を頂くまでに どのようなおもてなしをしましたか？ |
忙しい営業の日だったがみんな知っているお客様だったためその中でも会話を楽しんだ。 |
| そのおもてなしをどのような 気持ちでしましたか？ |
いつも通り楽しく自然に会話していた。 |
| その言葉を頂いてどのような 気持ちになりましたか？ |
来年もお客様と楽しく会話しよう！他のお客様とももっと会話できるようにしていこう！と思った。 |
牛角和合店
| タイトル | 謹賀新年 |
|---|---|
| いつの出来事ですか？ | 2016年12月30日 |
| どのようなシーンでご利用を 頂いたお客様でしたか？ |
年末ということで、いつもとは違う客層のお客様が多数ご来店の中、ご年配から赤ちゃんまで揃ってる10名ほどの団体のお客様ががご来店されました。 |
| お客様からどのような言葉を 頂きましたか？ |
ご親切にどうもありがとう。 |
| その言葉を頂くまでに どのようなおもてなしをしましたか？ |
牛角は初めてなようで、注文方法がわからないご様子でしたので、メニューの注文方法やお得なお食事な仕方やオススメをしてみました。 |
| そのおもてなしをどのような 気持ちでしましたか？ |
皆様で納得できるお食事プランをお伝えし一緒に相談してあげようという思い行動しました。 |
| その言葉を頂いてどのような 気持ちになりましたか？ |
ほっとしたような、安心したような気持ちになりました。 |
土間土間静岡中央店
| タイトル | 毎年恒例忘年会 |
|---|---|
| いつの出来事ですか？ | 2016年11月中旬 |
| どのようなシーンでご利用を 頂いたお客様でしたか？ |
会社の忘年会。 |
| お客様からどのような言葉を 頂きましたか？ |
毎年宴会をやっているけど、本当にいいサービスと、良い時間を過ごさせて頂いてありがとうございます。 |
| その言葉を頂くまでに どのようなおもてなしをしましたか？ |
毎年宴会をやって頂く企業様なので、情報共有を全員にして、挨拶を「いつもありがとうございます」と統一したり、担当を決め、お料理のタイミングを合わせてお出ししました。 |
| そのおもてなしをどのような 気持ちでしましたか？ |
感謝と喜んで頂きたいという気持ちでやりました。 |
| その言葉を頂いてどのような 気持ちになりましたか？ |
嬉しかった。また来年もやって頂きたいと思いました。 |
牛角石和店
| タイトル | 新人のころの想い出 |
|---|---|
| いつの出来事ですか？ | 2016年11月バイトを始めて1か月くらいのこと |
| どのようなシーンでご利用を 頂いたお客様でしたか？ |
3歳くらいの男の子。 お父さん、お母さん、おじいちゃん、おばあちゃんと来ていた。 |
| お客様からどのような言葉を 頂きましたか？ |
「お姉さんありがとう。また食べに来るね！」 |
| その言葉を頂くまでに どのようなおもてなしをしましたか？ |
小さい子供がいたので少し話しかけた。 お礼を言ってくれた時に褒めたりした。 |
| そのおもてなしをどのような 気持ちでしましたか？ |
小さな子供でも楽しく食事をしていってほしいと思った。 |
| その言葉を頂いてどのような 気持ちになりましたか？ |
また来ると、小さい子にも言ってもらえて嬉しかった。 |
