Gィィ～んストーリー
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牛角黒埼店
| タイトル | 来て良かったと言われるため |
|---|---|
| いつの出来事ですか？ | 2016年10月5日 |
| どのようなシーンでご利用を 頂いたお客様でしたか？ |
常連様で毎週来て下さるお客様。 |
| お客様からどのような言葉を 頂きましたか？ |
毎週来ていますが、みんな素敵な笑顔で接客してくれて、嬉しい。今の時代中々こうした接客をしてくれるお店を今後も作っていてください。 |
| その言葉を頂くまでに どのようなおもてなしをしましたか？ |
そのお客様は毎週土曜日に必ず来て下さるお客様で、あまり会話を交わすお客さまではありませんでしたが、10/5に夫婦と20～30代の娘さんとその旦那さんだと思われる方４名で来店して下さり、大分飲まれていました時に旦那様に言われた言葉でした。 |
| そのおもてなしをどのような 気持ちでしましたか？ |
従業員の指導では、スキル云々まずは笑顔を教えてきました。スキルが育っても笑顔が無いとそのスキル事態は意味を発揮しないと思っていました。その教えが今回の件でお客様に伝わったことが嬉しく思います。 |
| その言葉を頂いてどのような 気持ちになりましたか？ |
あまり、口には出さない旦那さまではあるものの、ふっとした時に黒埼店のここが良いんだと励まされ、もっと沢山のお客さまにも共感できるようこれからも努力して参ります。 |
牛角塩尻店
| タイトル | 誕生日のお祝い |
|---|---|
| いつの出来事ですか？ | 2016年10月21日（金） |
| どのようなシーンでご利用を 頂いたお客様でしたか？ |
お子様の誕生日の日にご利用して頂きました。 |
| お客様からどのような言葉を 頂きましたか？ |
本日は本当にありがとうございました。子供も本当に喜んでいて、また誕生日は牛角塩尻店に来ると言っていました。 |
| その言葉を頂くまでに どのようなおもてなしをしましたか？ |
まずは、親御様にお子様にばれないように、名前をお伺いし、ケーキに名前とキャラクターのデコレーションを施して提供させてもらいました。 また、ＰＡ全員で歌のプレゼントをお付けしました。 |
| そのおもてなしをどのような 気持ちでしましたか？ |
ＰＡ含め働くすべての人が、心からお客様にとって今日一日が素敵な一日になればという気持ちで対応してました。 |
| その言葉を頂いてどのような 気持ちになりましたか？ |
その場にいたＰＡ全員が笑顔になっていました。 |
牛角長野石堂店
| タイトル | 新人の接客 |
|---|---|
| いつの出来事ですか？ | 2016年10月下旬 |
| どのようなシーンでご利用を 頂いたお客様でしたか？ |
家族でご飯を食べているとき（石焼ビビンバ） |
| お客様からどのような言葉を 頂きましたか？ |
混ぜるのが上手ですね！ |
| その言葉を頂くまでに どのようなおもてなしをしましたか？ |
石焼ビビンバを混ぜたことがなかったので丁寧に混ぜました。 |
| そのおもてなしをどのような 気持ちでしましたか？ |
美味しく食べてもらいたい。 |
| その言葉を頂いてどのような 気持ちになりましたか？ |
うれしかったです！これからもがんばろうと思いました。 |
牛角藤枝青島店
| タイトル | 励ましの言葉 |
|---|---|
| いつの出来事ですか？ | 2016年10月下旬 |
| どのようなシーンでご利用を 頂いたお客様でしたか？ |
5年以上前からお一人様の常連様で、県外に仕事にでていて数年来店無く、最近こちらに戻ってきた方。 |
| お客様からどのような言葉を 頂きましたか？ |
「良い店だから、お客さんは戻ってくるよ」 |
| その言葉を頂くまでに どのようなおもてなしをしましたか？ |
落ち着いた営業だったので、会話をたくさんする事を心掛けました。 |
| そのおもてなしをどのような 気持ちでしましたか？ |
近くに競合店が出来て以来、お客様が減り、そんな状況で、常連様がリピートして頂いているのが嬉しく、感謝の気持ちで。 |
| その言葉を頂いてどのような 気持ちになりましたか？ |
目の前のお客様を大切にしていこう、と思いました。 |
牛角田富リバーサイド店
| タイトル | 『元気』のチカラ |
|---|---|
| いつの出来事ですか？ | 2016年10月26日 |
| どのようなシーンでご利用を 頂いたお客様でしたか？ |
毎月に2回ほどご来店頂ける常連のお客様。 |
| お客様からどのような言葉を 頂きましたか？ |
いつも元気があって気持ちいいね。また来るからね。 |
| その言葉を頂くまでに どのようなおもてなしをしましたか？ |
特に変わったことはしてません。いつもの元気と笑顔で営業。 |
| そのおもてなしをどのような 気持ちでしましたか？ |
ご来店されたお客様に喜んでいただき、またご来店してもらうという気持ち。 |
| その言葉を頂いてどのような 気持ちになりましたか？ |
自分達がやっていることをお客様に評価して頂きうれしい。 多くのお客様にいつでもそう言って頂けるように頑張りたい。 |
牛角須坂店
| タイトル | お祝い |
|---|---|
| いつの出来事ですか？ | 2016年10月下旬 |
| どのようなシーンでご利用を 頂いたお客様でしたか？ |
お子様の誕生日のお祝い。 |
| お客様からどのような言葉を 頂きましたか？ |
ありがとう。 |
| その言葉を頂くまでに どのようなおもてなしをしましたか？ |
週末に初めて牛角をご利用され、その3日後にお子様の誕生日をしたいとの予約がありました。お店からケーキを用意して一緒にお祝いをしました。 |
| そのおもてなしをどのような 気持ちでしましたか？ |
前のご来店から直ぐでしたので驚きましたが、精一杯喜んでもらおうと思いました。 |
| その言葉を頂いてどのような 気持ちになりましたか？ |
自分も嬉しく思いました。 |
牛角初生店
| タイトル | 高校生の再来店 |
|---|---|
| いつの出来事ですか？ | 2016年10月初旬 |
| どのようなシーンでご利用を 頂いたお客様でしたか？ |
以前22時位に来店されたが、高校生のご兄弟だったので、次回来店を促し、割引券をお渡しいてお帰り頂いた。 |
| お客様からどのような言葉を 頂きましたか？ |
以前来て、食事出来ないとの事でしたが、ぜひまた来て下さいとクーポンを頂けたので来ました。 |
| その言葉を頂くまでに どのようなおもてなしをしましたか？ |
食事が出来ないと分かると本当に残念そうだったので割引券をお渡しした。 |
| そのおもてなしをどのような 気持ちでしましたか？ |
何とかまた来てもらえないか、是非うちで食事してもらいたいという気持ち。 |
| その言葉を頂いてどのような 気持ちになりましたか？ |
本当に申し訳なく思っていたので、その気持ちが伝わった事にほっとした。また、家族で来てくれた事で、家でも話をしてくれたのだと嬉しく思った。 |
牛角高田店
| タイトル | 御家族の感謝 |
|---|---|
| いつの出来事ですか？ | 2016年10月月末の忙しい時間帯 |
| どのようなシーンでご利用を 頂いたお客様でしたか？ |
御家族で、誕生日でご来店されていたお客様でした。 |
| お客様からどのような言葉を 頂きましたか？ |
いろんなとこまでありがとう。感動しました。 |
| その言葉を頂くまでに どのようなおもてなしをしましたか？ |
バースディＤＭをお持ちになってのご来店でした。パフェを用意するだけでなく、メッセージプレートもセットでお持ちしました。そこに、誕生日のお客様のお名前を入れたら非常に喜んで下さっていて、さらに、小さなお子様は食事に飽きていたのでおもちゃを持って行ったら更に喜んで下さっていました。 |
| そのおもてなしをどのような 気持ちでしましたか？ |
誕生日で牛角を選んで下さったという大事な事を忘れずに接客しました。 |
| その言葉を頂いてどのような 気持ちになりましたか？ |
非常に嬉しい気持ちになりました。当たり前の事をもっと当たり前に出来るように頑張っていきたいです！ |
牛角PLE葉WALK浜北店
| タイトル | 覚えてくれていてありがとう。 |
|---|---|
| いつの出来事ですか？ | 2016年10月26日 |
| どのようなシーンでご利用を 頂いたお客様でしたか？ |
PLE葉WALK浜北でショッピングの後に必ずご来店頂けるお客様。 |
| お客様からどのような言葉を 頂きましたか？ |
「しばらく来ていなかったけど覚えていてくれてありがとう。久しぶりで忘れられているかと心配だったよ。」 |
| その言葉を頂くまでに どのようなおもてなしをしましたか？ |
お席のご案内時に、「●●様いつものお席でよろしいですか？」と確認をして、ご案内をしました。 |
| そのおもてなしをどのような 気持ちでしましたか？ |
いつものお席が気に入っているので、気持ち的にもゆっくりとお食事を楽しんで頂きたいと思いお声を掛けました。 |
| その言葉を頂いてどのような 気持ちになりましたか？ |
今後も当店を選んで頂きたいという気持ちになりました。 |
牛角アグリしののい店
| タイトル | 暖房 |
|---|---|
| いつの出来事ですか？ | 2016年10月下旬 |
| どのようなシーンでご利用を 頂いたお客様でしたか？ |
角の席でさむがっていたお客様。 |
| お客様からどのような言葉を 頂きましたか？ |
気が利くね、ありがとう。 |
| その言葉を頂くまでに どのようなおもてなしをしましたか？ |
寒そうにしていたのでひざ掛けと空調の温度を上げた。 |
| そのおもてなしをどのような 気持ちでしましたか？ |
寒いんだろうな。 |
| その言葉を頂いてどのような 気持ちになりましたか？ |
今後もお客様をしっかりみていきたい。 |
