G-1ニュース

2019.08.08

G-1通信2019 vol.2

店舗に従事するすべての皆様、日々の営業ありがとうございます 😆

ジー・ディー・エスの小林です(^▽^)/

いよいよ8月ですね!

花火やお祭りのシーズンですが、勝負のお盆期間も始まります( `ー´)ノ

G-1期間も泣いても笑っても、約1ヶ月!

最後まで悔いの残らないよう、毎日お客様と接していきましょう。

 

まずは体調管理が第一。急に暑くなってきましたので、熱中症や夏バテ、風邪にも注意が必要です。

キッチンや炭店舗は炭場など、暑いポジションに従事するときは水分補給をマメに行いましょう。

 

そして、衛生。忙しくなってクローズ作業が雑になっていませんか?

店内をきれいに保つこと、お客様の満足度にかかせないことです。

 

そして、今回のG-1のサブタイトル「磨き極めろ!自己G-EST」☆彡

G-ESTコミュニケーションを意識した1日を送れているでしょうか?

 

ご来店されたお客様に気づいたら、駆け寄っていますか?

迷っているお客様がいたら、自分から声をかけていますか?

空いているお皿に気づき、自らさげていますか?

デシャップ台に商品を置くときに、声出しできていますか?

自分から挨拶をしていますか?

 

G-ESTコミュニケーションは上げたらキリがありませんが、毎日「自己G-EST」を更新する姿勢が

大切です(*’▽’)

みなさんの「自己G-EST」がお客様の「また来るね!」につながります(*´▽`*)

G-1期間の残り1ヶ月、「自己G-EST」の更新を目指して、日々の営業を楽しんでいきましょう(*’▽’)

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