G-1ニュース

123

2019.10.13

G-1通信2019 Vol.7

各店パートナーの皆さん、店長さん、お疲れ様です。

GDS金子です。

現在新しい部署に異動してしまい、今後なかなか皆さんと会う機会がありませんので

是非G-1で多くのパートナーさん、店長さんとお会いしたいと思っております。

 

さて、いよいよG-1 SPIRITS PARTNERS FORUM 2019が

今日をいれてあと5日後に開催されます。

今年の檀上店舗はすでに伝達でも送られているように

直江津店、岡谷店、和合店、甲府店の4店舗です。

 

おめでとうございます!

みなさん、素晴らしい成果を創出しました。

その成果を創出したプロセス、手法が聞け、

当日来場したパートナーさん、店長さんがお店に持ち帰り実行することで

多くのお客様に喜んでいただく輪を広げることが出来るのがG-1の良い所です。

 

是非一人でも多くのパートナーさんにG-1に来ていただき、

お客様に喜んでいただけるお店が増えればうれしいです。

店長さんは今からでもSVへ連絡して、

「○人増えました」と連絡していただければ大丈夫ですよ。

 

2019年9月で【凡事徹底を極める】というGDSの3ヵ年支援方針が終わり、

10月からは新しい支援方針、新しい体制でスタートです。

G-1は弊社の支援の集大成です。

是非、檀上店舗の取組を視て、聴いていただき、全店感動の輪を広げていきましょう。

 

日時:10月17日(木) 11:00~

場所:雄踏文化センター

台風も過ぎ、日ごろの行いも良いので当日は間違いなく晴れると思います。

皆さんと会えるのを楽しみしています。

気を付けてご来場ください。

2019.10.07

G-1通信2019 Vol.6

皆さん、こんにちは 🙂

ジー・ディー・エスの小林です。

先日、営業でお客様と触れ合う機会があり、楽しんで食事をされるお客様、特にお子様を見て

ほっこりしました(*’▽’)

目と目を合わせてお話しするだけで、お客様も自分も優しい気持ちになるんだなーっと久しぶりに

感じた1日でした(*^▽^*)

G-ESTコミュニケーション、大切ですね!

さて、G-1本番まで残り10日です!いよいよカウントダウン 🙄

壇上店舗の皆さんの発表準備も順調に進んでいます!

ベストパートナーもノミネートされました(^▽^)/

今回は、ベストパートナーのノミネートされた方を発表します 😆

【ホール パートナー】

牛角 直江津店  石崎 日向子   牛角 甲府平和通り店 望月 陽菜

牛角 岡谷店   栗林 克馬    牛角 高田店     岡庭 明日香

平井 啓吾    牛角 響が丘店    赤石 蘭

伊藤 遥香               石射 蘭奈

中山 侑哉               山寺 加恵

小松 美月               輿石 駿太

 

【キッチン パートナー】

牛角 岡谷店   宮坂 優里愛   牛角 岡谷店     藤森 友唯

野崎 拓夢    牛角 響が丘店    志智 崇仁

上条 音織

総勢17名の方々です!

さて、この中でグランプリに選ばれるのは、、、、

当日、会場にて発表です 😛

当日は、ベストパートナーの発表だけでなく、各店舗の行ってきたことの発表もあります(^▽^)/

今の営業に、今の自分に、今の私たちに、

きっと知恵と勇気をくれる、そんな場所がG-1 SPIRITSです(*’▽’)

10月17日11:00~!

場所は雄踏文化センター!

みなさんとお会いできること、とても楽しみにしています!

会場で、お会いしましょう 😆

2019.09.23

G-1通信2019 Vol.5

パートナー、店長、社員の皆さん、お疲れ様です 🙂
GDSの上岡です

さて、G-1本番まで、残り24日となりました(*’▽’)

すでにリリースされていますが、

今年の壇上店舗は

こちらの4店舗

牛角和合店

牛角直江津店

牛角甲府店

牛角岡谷店

改めて、おめでとうございます!

今年のグランプリの栄冠はどの店舗でしょうか?
各店様々な取組をしてきました 😉

ぜひ、本番当日は会場までお越しいただき、壇上で発表するパートナーさんの
お客様に対する想いを生で感じて頂きたいです 😀

お店は違っても、同じ牛角で働く仲間たち!

お客様の感動のためにどんな気持ちでお客様へ
GーESTコミュニケーションを行ってきたのか?

お客様の感動満足のために
どんな取り組みを行ってきたのか?

その発表で新しい気づきを得られることでしょう 🙄
当日会場にて、多くのパートナーさんに
出会えることを楽しみにしています(^▽^)/

2019.09.19

G-1通信2019 Vol.4

日々の営業、お疲れ様です 🙂

G-ESTを意識して、楽しんでいますか?

G-1期間は終了しましたが、日々自己G-EST更新を意識して営業に取り組めるといいですね(*’▽’)

 

G-1本番まで、あと1ヶ月を切りました!

すでにリリースさせていただきましたが、今年の壇上店舗は以下の4店舗です 😛

Aブロック  牛角 和合店!!

Bブロック  牛角 甲府店!!

Cブロック  牛角 岡谷店!!

Dブロック  牛角 直江津店!!

今年もそれぞれの取組に特徴のある店舗の壇上発表が楽しみですね 😉

壇上発表の準備も着実に進んでいます(^^♪

今年のグランプリの栄冠はどこの店舗に!?

 

G-1へのモチベーションを上げる良いきっかけになります

ぜひ当日は会場にお越しいただき、檀上で発表するパートナーさんの

熱い想いを肌で、生で感じてほしいと思います

 

10月17日11:00~!

場所は雄踏文化センター(^▽^)/

会場で多くのパートナーさんと会えることを楽しみにしています 😀

2019.09.11

【G-1通信 Vol.3】G-1 Spirits 2019 壇上店舗・部門賞表彰店舗、発表!

日々の営業、ありがとうございます 😆

GDSの小林です。

G-1取組期間もお疲れ様でした 🙂

長らくお待たせいたしました、壇上店舗・部門賞受賞店舗の発表です(*’▽’)ノシ

まずは壇上店舗からです!

今回は4つのブロックに分けて壇上店舗の座を競っていただきました 😀

壇上店舗に輝いたのは、以下4店舗です(@^^)/~~~

Aブロック  牛角 和合店!!

Bブロック  牛角 甲府店!!

Cブロック  牛角 岡谷店!!

Dブロック  牛角 直江津店!!

おめでとうございます(^▽^)/

壇上店舗に輝いた4店舗の方々には、G-1当日壇上にて発表を行っていただきます 🙂

大きな成果を上げた4店舗。G-1期間中の取組、想い。きっと気づきを与えてくれるはずです!

 

次に部門賞の発表です(^▽^)/

今回は、客数昨年対比部門・アンケート取得率部門・オリンピック部門・モニター部門の4部門です。

各部門の1位に輝いた店舗は以下の店舗です(^▽^)/

・客数昨年対比部門    牛角 直江津店

・アンケート取得率部門  牛角 和合店

・オリンピック部門    牛角 佐和田店

・モニター部門      牛角 高田店

おめでとうございます(*’▽’)

ベストパートナーに関しては、現在選考中!発表までもうしばらくお待ちください<(_ _)>

 

また今回は初の取組として、優秀取り組み店舗VTRの上映がございます 😛

優秀取り組み店舗VTR は、このG-1期間に特に優秀な取組をされた店舗、またその取組を紹介するものです。

アンケート取得・オリンピック・モニターチェックの各部門から1店舗ずつ、3店舗を選出。VTRも現在作成中です 😀

選ばれた3店舗はこちらです(*’▽’)ノシ

・アンケート取得部門  牛角 高田店

・オリンピック部門   牛角 諏訪インター店

・モニター部門     牛角 小諸店

 

以上、壇上店舗、部門賞受賞店舗などを発表させていただきました  😛

G-1当日まで、約1ヶ月!壇上店舗の方々の準備も進んでいます 😀

当日の発表から、きっと大きな気づきを得られることでしょう(*’▽’)

ぜひ、当日10月17日は、パートナーの方も含めて1人でも多くの方にご参加いただきたいです!!

よろしくお願いいたします<(_ _)>

2019.08.08

G-1通信2019 vol.2

店舗に従事するすべての皆様、日々の営業ありがとうございます 😆

ジー・ディー・エスの小林です(^▽^)/

いよいよ8月ですね!

花火やお祭りのシーズンですが、勝負のお盆期間も始まります( `ー´)ノ

G-1期間も泣いても笑っても、約1ヶ月!

最後まで悔いの残らないよう、毎日お客様と接していきましょう。

 

まずは体調管理が第一。急に暑くなってきましたので、熱中症や夏バテ、風邪にも注意が必要です。

キッチンや炭店舗は炭場など、暑いポジションに従事するときは水分補給をマメに行いましょう。

 

そして、衛生。忙しくなってクローズ作業が雑になっていませんか?

店内をきれいに保つこと、お客様の満足度にかかせないことです。

 

そして、今回のG-1のサブタイトル「磨き極めろ!自己G-EST」☆彡

G-ESTコミュニケーションを意識した1日を送れているでしょうか?

 

ご来店されたお客様に気づいたら、駆け寄っていますか?

迷っているお客様がいたら、自分から声をかけていますか?

空いているお皿に気づき、自らさげていますか?

デシャップ台に商品を置くときに、声出しできていますか?

自分から挨拶をしていますか?

 

G-ESTコミュニケーションは上げたらキリがありませんが、毎日「自己G-EST」を更新する姿勢が

大切です(*’▽’)

みなさんの「自己G-EST」がお客様の「また来るね!」につながります(*´▽`*)

G-1期間の残り1ヶ月、「自己G-EST」の更新を目指して、日々の営業を楽しんでいきましょう(*’▽’)

2019.05.02

G-1通信2019 Vol.1

店長、パートナーの皆さん、先日はキックオフご参加ありがとうございました 🙂

今年も2会場で100名以上に参加いただけました 😛 ありがとうございます!

静岡会場

長野会場

いよいよG-1取組期間が始まります 😀

キックオフに参加したパートナーさんは参加できなかったパートナーさんにしっかりと内容を伝えてくれましたか?

今年のG-1の副題は「磨き極めろ!自己G-EST」です。

このG-1取組期間中に、牛角の3大接客姿勢の一つ、G-ESTコミュニケーションをパートナーさんに磨き極めいただき、1日1日、一人一人のお客様、1組1組のグループの方に自分のベストの接客をし、牛角にご来店くださる全てのお客様に笑顔になってほしいと思いこのような副題にしました 🙂

そして、今年のG-1の取組内容ですが、お客様の満足度をあげて、リピーターを作り、さらにそのリピーターさんが牛角って良いお店だよと他のお客様を連れてきてくれる状態になるようにお客様感動満足につながる内容にしています 🙄

お客様満足と合わせて、パートナーさんの成長、店舗で働く仲間とのチーム化をG-1で活用してこの5か月間、皆さんの自己G-ESTを更新してより良い店舗運営を行っていってください  😉

2018.10.03

G-1通信 vol.8

皆さんこんにちは!

GDSの金子です。

 

新潟からG-1の準備のために浜松に帰ってきましたが

GDS本社は台風の影響で停電となり、電灯はもちろん、

パソコン、電話、FAXもダメですし、トイレの一部やコーヒーメーカーもダメです。

コンビニにもご飯や飲み物は全然なく、買ってもレンジが使えないのでみんな困っています。

世の中電気がないだけでこんな不便になるのも困ったものです。 😯

 

 

さて、

G-1スピリッツ パートナーズフォーラム2018までいよいよ

あと1週間ほどとなりました。

やはりライブで当日の感動と迫力を見ていただきたいと思います。

 

今年の檀上店舗は今までのSVも書いていますが

ランキング3店舗(草薙、三島南、甲府)、本部推薦2店舗(稲葉、響が丘)の

5店舗です。

 

それぞれ取り組み期間にしっかりと結果が出た店舗ですが

どんな事をして成果を創出したのか、

チーム作りや目標設定でどんな取組をしたのか発表してくれると思います。

明日は内リハと言ってGDS本社に檀上店舗の皆さんが来て

リハーサルや打ち合わせを行いますがとても楽しみです。

 

今年は会場も違って演劇やコンサートを行うホールです。

檀上店舗の皆さんは普段見る事のない景色を楽しんで発表してもらい、

観覧の皆さんは見やすい場所をご用意していますので

檀上店舗の発表をみて、良い取り組みを同じように行い、

お客様の笑顔のために全店感動をめざしていきましょう。 🙂

 

店長さんは残り1週間となりますが、

是非とも1人でも多くのPAさんに当日会場で見せてあげてください。

今年はパブリックビューイングも無いため遠方の方は朝早くになると思いますが

気をつけてご来場ください。

2018.09.26

G-1通信 vol.7

パートナー・店長・社員の皆様

お疲れ様です

GDSの上岡です

G-1Spirits 2018 partner’sforumまで

残り2週間となりました 🙂

壇上店舗の皆さんは準備は進んでいますでしょうか 😯

 

今年の壇上店舗は

伝達や通信にも流れている通り

牛角草薙店

牛角三島南店

牛角甲府店

牛角響が丘店

牛角稲葉バイパス店の5店舗です

partner’sforumは

G-1期間の成果創出のために行ってきた内容の成果発表の場です

今年の夏に熱い思いをもって取り組んでこられた

同じ牛角をやってきた同世代のパートナーさんが

どのように自分を超えたのか

どうやって期待を超えたのかを

聞いて、自店舗に持って帰って頂いて、実施することが

すべてはお客様の笑顔のためにつながると思います。 😀

当日熱い気持ちの持ったパートナーさんが

会場に来て直接感動を感じてもらいたいと思います

10月10日水曜日

会場は浜松市雄踏文化センターです

 

今年の会場は例年とは違う会場となります

施設には自動販売機はありますが、

売店もなくちかくにコンビニもないので

前もって買っていただきたいと思います

G-1当日では

多くのパートナーさんと会えることを楽しみしております

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2018.09.20

G-1通信 vol.6

パートナー、店長、社員のみなさま

お疲れ様です!!

GDS白井です

 

G-1スピリッツパートナーズフォーラム2018まで

あと3週間となりました

 

先週、先々週とパートナーサミットを開催させていただきましたが

 

お店に帰って参加できなかったパートナーさんに伝えられましたか?

店長はちゃんと伝えてくれた?

 

今年は10月10日(水)11:00~

静岡県浜松市の雄踏文化センターで開催されます

約600人収容の大きな会場です

 

G-1スピリッツパートナーズフォーラム2018とは

普段、お客様の笑顔のために取り組んでいる

パートナーさんたちの成果発表の場です

 

前回のG-1通信でもお知らせしましたが

 

今年の檀上店舗は

 

牛角草薙店

牛角三島南店

牛角甲府店

牛角響が丘店

牛角稲葉バイパス店の

5店舗です

 

今年は特にG-1にモチベーション高く取り組めた店舗が

檀上に上がります

 

檀上店舗の成功事例を持ち帰って自分たちのお店でも実施することで

今よりもっと多くのお客様に喜んでもらえます

 

そしてG-1の大きな感動を実際に会場に来て肌で感じることで

実感することができます

 

檀上店舗の発表の準備も着々と進んでいます

 

今年のグランプリの栄冠はどこの店舗に!?

 

G-1へのモチベーションを上げる良いきっかけになります

ぜひ当日は会場にお越しいただき、檀上で発表するパートナーさんの

熱い想いを肌で、生で感じてほしいと思います

 

会場で多くのパートナーさんと会えることを楽しみにしています

G-1201ポスター

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