G-1ニュース

パートナー、店長、社員のみなさま

お疲れ様です！！

GDS白井です

G-1スピリッツパートナーズフォーラム2018まで

あと３週間となりました

先週、先々週とパートナーサミットを開催させていただきましたが

お店に帰って参加できなかったパートナーさんに伝えられましたか？

店長はちゃんと伝えてくれた？

今年は10月10日（水）11：00~

静岡県浜松市の雄踏文化センターで開催されます

約600人収容の大きな会場です

G-1スピリッツパートナーズフォーラム2018とは

普段、お客様の笑顔のために取り組んでいる

パートナーさんたちの成果発表の場です

前回のG-1通信でもお知らせしましたが

今年の檀上店舗は

牛角草薙店

牛角三島南店

牛角甲府店

牛角響が丘店

牛角稲葉バイパス店の

５店舗です

今年は特にG-1にモチベーション高く取り組めた店舗が

檀上に上がります

檀上店舗の成功事例を持ち帰って自分たちのお店でも実施することで

今よりもっと多くのお客様に喜んでもらえます

そしてG-1の大きな感動を実際に会場に来て肌で感じることで

実感することができます

檀上店舗の発表の準備も着々と進んでいます

今年のグランプリの栄冠はどこの店舗に！？

G-1へのモチベーションを上げる良いきっかけになります

ぜひ当日は会場にお越しいただき、檀上で発表するパートナーさんの

熱い想いを肌で、生で感じてほしいと思います

会場で多くのパートナーさんと会えることを楽しみにしています

パートナー、店長、社員の皆さん、お疲れ様です 😉

G-1実行委員の小林です！

僕は音楽、特に洋楽が好きなのですが、今年もいい曲とたくさん出会えてホクホクです 😆

音楽にはたくさんのジャンルがありますが、最近はジャンルを超えてアーティストが共演したり、影響を受けたりしていて、とてもおもしろいです。

人と人が出会い、つながることで新しいモノが生まれるのはワクワクしますね‼

「焼肉には人を元気にする魔法がある」って、そんな意味もあるのかなーって、最近ふと考えました 😀

さて、G-1本番まで、あと1ヶ月となりました‼

すでにリリースされていますが、今年の壇上店舗はこちらの5店舗 🙄

牛角　草薙店

牛角　三島南店

牛角　甲府店

牛角　響が丘店

牛角　稲葉バイパス店

グランプリを目指し、当日発表の準備を一生懸命しております 😀

映像用写真を撮ったときの一コマ

まだ照れがありますね(笑)

カメラを見てくれない（泣）

ようやく自然な笑顔が(笑)

お帰りのお子様とポーズ

と、いう感じで本番に向けての意気込みは良し！

今年のグランプリの栄冠はどの店舗に 😎 ⁉

ぜひ、本番当日は会場までお越しいただき、壇上で発表するパートナーの熱い想いを生で感じて欲しいです‼

お店は違っても、同じ牛角で働く仲間たち。

お客様の感動・満足のためにどんな気持ちでお客様と接したのか？

お客様の感動・満足のためにどんな取り組みを行ってきたのか？

会場での出会いとつながりの中から、新しい気づきを得られることでしょう 😮

当日会場にて、多くのパートナーさんに出会えることを楽しみにしています 😆

皆さんお疲れ様です

G-1実行委員の上岡です

梅雨が明けて、本格な夏が始まりました。

7月はパートナーサミットに多くの皆さんに参加して頂き

誠にありがとうございました

今回のテーマは「KPI」でしたね

KPI（重要取組指標）とは

目標を達成するために、その目標達成に必要となる

プロセス、取り組みを具体的に数値化したものです

簡潔にすると、仮定した「たら」「れば」を数値化したものです。

G-1のゴールは

客数昨年対比105％以上を達成するために

3つのKPIがあります。

G-1KPIでグループ分けして、グループディスカッションをしてもらい

他の店舗のやっていることなどを共有して頂きました。

G-1KPI達成のためにKPIの取組+αが重要でしたね

また笑顔の接遇として笑顔の作り方を実践して頂きました

G-1KPI+αや笑顔の作り方は、その後店舗として

取り組めているでしょうか？

これから本格的な繁忙期へ突入します

忙しさも笑顔で楽しんで最高の夏にしていきましょう

G-1取組期間も残り一か月半！

また接戦でどの店舗が10月10日壇上に上がるかはまだわからないですね

自分をこえて、期待をこえたその先に

感動創造・お客様の笑顔があります

残りの取組期間、悔いのないよう、店舗一丸となって

頑張っていきましょう！

店舗の皆様

お疲れ様です

G-1実行員の上岡です

G-1取組期間が始まり46日が過ぎました

上位の店舗のポイントが伸びてきていますが

繁忙期7月、8月がありますので、順位の変動はまだありそうですね 😯

自分や期待を超えて

どの店舗も10月10日壇上店舗を目指して取り組みをしていきましょう  😮

今年のベストパートナーのエントリー数は238名。

昨年を多きく超えるパートナーさんがエントリーしてくださり

ありがとうございました

6月、7月と一次選考があります。

すべてはお客様の笑顔のために

日々の営業にこのベストパートナーの知識を

活かしてもらえるようして頂きたいと思います。

サッカーワールドカップも始まりました！

梅雨も入りました！！

ワールドカップの熱気に負けない熱気で

梅雨を吹き飛ばしましょう！！ 😛

本日5月1日

G-1 Spirits2018の取り組みがスタートします。

皆さん準備はできていますか？

今年の壇上店舗に上がるには

スタートダッシュが大切です！

4か月間はあっというまで！

自分自身が持っているスキルや

お客様への想い以上のものが

感動へつながります

GWには多くのお客様がご来店致します

その一人一人に最高のおもてなしをするには

皆さん一人一人が精一杯の想いで

お客様におもてなしをしていきましょう

目指せ壇上！

～すべてはお客様の笑顔の為に～

皆さんこんにちは

先日はG－1Spirits2018キックオフにご参加いただき

誠にありがとうございました

4月23日新潟・長野会場

4月25日山梨・静岡会場

ご参加頂いた皆様、誠にありがとうございました。

今年のスローガンは

このG-1期間を通して

自分を超える決意宣言をして頂きました

今迄自分が持っている実力を超えるスキルやマインドを身に着け

取り組みを全力でやり遂げる熱意を持ち、

それがお客様の感動を超えるサービスになる

という意味を込めました。

多くの店舗が「すべてはお客様の笑顔にために」

という意識を持った店舗を創りだしていけるように

我々も皆様と一緒にこの期間で創り出していきましょう

5月から取組期間がスタートです。

今年もこのホームページにランキングを発表させて頂きます

ベストパートナー賞もあります

「すべてはお客様の笑顔のために」

自分を超えるために、

最高のG-1取組期間としていきましょう

目指せ！壇上店舗！！

G-1　Spirits Partners Forum 2017　までいよいよ残り1ヵ月を切りました!!

既にリリースをしていますが、

栄えある檀上店舗はこちらの5店舗!!

牛角　浜松有玉店

牛角　アグリしののい店

牛角　伊那店

牛角　ひばりが丘店

牛角　赤道店

今、店舗のみなさんは当日のプレゼンに向けて　準備をしている真最中です!!

苦楽を共にし、そして大きな成果を共に手にした仲間とのプレゼン。

ご来場されるみなさんには必ず大きな気付きを与えてくれることでしょう!!

栄光のグランプリをその手に掴むのは!?

そして今年もありますベストパートナー賞!!

GDSエリア約1000名のパートナーの頂点は誰の手に！？

当日発表、こちらも只今選考中!!

今年は　15回目の記念大会、　メルパルク長野でパブリックビューイングも実施します。

　こんなイメージ

とにかく、内容　盛りだくさんの【G-1　2017】

多くの方のご来場をお待ちしています!!

G-1　Spirits Partners Forum　2017　いよいよ取組期間最終月を迎えていますが、

ベストパートナー賞も一次選考を終え、二次選考(最終選考)へと大詰めを迎えます。

「絶対に負けられない戦いがココにはある!!」

エントリーパートナー数186名の中から6月/7月に実施をしました一次選考を通過し、

見事、二次選考に進出したパートナーさんを発表します。

当初は10名のパートナーの方に二次選考へ進んで頂く予定でしたが、

皆さんの頑張りの結果、高得点続出!!。

「嬉しい悲鳴～～!!」

そこでっ15名の方に二次選考へ進んで頂きますっ!!

それでは発表です!!。

【敬称略・順不同】

おめでとうございますっ!!　満点続出、素晴らしい(^^♪

エントリーしてテストに臨んで頂いたパートナーの皆さんも本当にありがとうございました!!

そして、いよいよ二次選考に入ります!!

「楽しみ♪このうえない」

二次選考ではオペレーション選考を9月にG-1実行員で実施させて頂きますね。

栄えあるベストパートナー賞に輝けばっ…!!

『舞浜テーマパークチケット+JTB旅行券3万円分』

を副賞として進呈。

残り1ヵ月、オペレーションに磨きをかけて、二次選考に臨んで下さい!!

「頑張れ～」

皆さんお疲れ様です。　G-1実行委員の長澤です。

本格的な夏到来!!

さて、7月のサミットも多くの皆さんにご参加を頂きました。

本当にありがとうございます。

今回のテーマは「ホスピタリティとは」でしたね。

「バンビーノ」での料理対決!!熱かったですね。そして見終わった後には何だか

温かい気持ちになりました。

ホスピタリティとは「相手(お客様)の気持ちに立ってすること」でした。

この3連休、お店では多くのお客様のご来店があったと思いますが、

自分達本意ではなく、お客様の気持ちに立って、お客様のしてもらいたいことに店舗一丸

となって取り組めたでしょうか？

これから本格的な繁忙期に突入します!!　忙しさを楽しんで最高の夏にしたいですね。

G-1取組み期間もいよいよ残り1ヵ月半。今年は接戦で、正直まだまだどこが壇上に上がる

かわからない状況。

【感動創造～すべてはお客様の笑顔の為に～】その先に檀上があります!!残り1ヵ月半、

全員で頑張っていきましょう!!

GDSエリア店舗の皆様、お疲れ様です。G-1実行委員の小林です。

G-1取組期間も中盤に差しかかってきました 👿

上位の店舗が差をつけてきてましたが、7月・8月の繁忙期が待っています！

まだまだ順位の変動がありそうですね 🙂

どの店舗も最後まで壇上目指していきましょう！！

さて、6月度サミットにもたくさんのパートナーさんにご参加いただき、ありがとうございました 😮

6月度サミットのテーマは

【飲食店の当たり前】というテーマでした。

飲食店の当たり前、牛角の当たり前は【接客ストーリー】でしたね 😉

今回は接客ストーリーの中でも、【料理提供】についての内容でした。

牛角の料理提供における当たり前、それは「食べたいときに、食べたいものが、食べられる」

そのために営業中気を付けること。それは【提供速度】でしたね。

そして、提供スピードだけでなく、【提供のタイミング】も大切。

というわけで、牛角の基本となる提供順番をディスカッション形式でやってみました 🙄

ディスカッション、盛り上がりましたね 😀

その後の発表も皆様真剣でした 😯

【型ができてない者は型なし、型がしっかりした奴が型破りになれる】

型＝基本の大切さを今回も学べましたか？

今回のサミットに参加できなかったパートナーさんにも、ぜひ教えてあげてください 😛

型＝基本といえば、【モニター】も忘れてはいけません。

今回はモニター点数での足切り基準もあります。

上位の店舗でも、取組期間中の累計点数がエリア平均未満だと壇上に上がれません！

すべてのお客様の笑顔のために、型＝基本を意識すること忘れず、日々の営業を楽しんでいきましょう 🙂