Gィィ～んストーリー
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牛角田富リバーサイド店
| タイトル | また来ます！ |
|---|---|
| いつの出来事ですか？ | 2017年1月20日（金） |
| どのようなシーンでご利用を 頂いたお客様でしたか？ |
彼氏さんの誕生日を祝う為にご来店頂いた20代のカップルのお客様 |
| お客様からどのような言葉を 頂きましたか？ |
本当にありがとう！必ずまた来ます!! |
| その言葉を頂くまでに どのようなおもてなしをしましたか？ |
ご予約ではなく、最初は誕生日ということを知りませんでしたが、営業中の会話の中で誕生日ということを知り、サプライズでデザートを提供しました！ パートナーがバースデイソングを歌うと周りのお客様も一緒に歌って下さり、なぜか全体で盛り上がりました！ そのことでそのお客様はとてもお喜びになられました。 |
| そのおもてなしをどのような 気持ちでしましたか？ |
サプライズのデザートはいつもやっていることですが、この時は周りのお客様にも感謝です。 |
| その言葉を頂いてどのような 気持ちになりましたか？ |
また来ますという言葉を常にいただきたいと思います。 |
牛角藤枝青島店
| タイトル | 優しい夫婦 |
|---|---|
| いつの出来事ですか？ | 2017年1月中旬 |
| どのようなシーンでご利用を 頂いたお客様でしたか？ |
チェーン店に不慣れな老夫婦が、はじめて牛角を利用。 |
| お客様からどのような言葉を 頂きましたか？ |
ここの子たちは若いのに、とても親切で楽しく食事ができるよ。 |
| その言葉を頂くまでに どのようなおもてなしをしましたか？ |
ご注文や商品など、一つ一つ丁寧に説明とコミュニケーションを意識しました。 |
| そのおもてなしをどのような 気持ちでしましたか？ |
チェーン店に不慣れなお客さまは入店に抵抗があるかもしれない。なので、また来たい、と思ってもらえるように親身に対応しました。 |
| その言葉を頂いてどのような 気持ちになりましたか？ |
笑顔がみれて、とても嬉しかったです。 |
牛角佐久平店
| タイトル | 新年 |
|---|---|
| いつの出来事ですか？ | 2017年1月1日（日） |
| どのようなシーンでご利用を 頂いたお客様でしたか？ |
会社の新年会でお使いいただいた、お客様です。 |
| お客様からどのような言葉を 頂きましたか？ |
今年も宜しくお願いね。 |
| その言葉を頂くまでに どのようなおもてなしをしましたか？ |
よくご利用いただく車屋さんの社長さんで、その日は、会社の方達とそのご家族も連れた新年会でした。 いつも、お肉はおススメのお肉をお出させていただきました。 |
| そのおもてなしをどのような 気持ちでしましたか？ |
いつもお世話になっているお客様においしいお肉を食べていただきたいと想いました。 |
| その言葉を頂いてどのような 気持ちになりましたか？ |
今年も一年頑張ろうと想いました。 |
牛角袋井店
| タイトル | 一言 |
|---|---|
| いつの出来事ですか？ | 2017年1月20日 |
| どのようなシーンでご利用を 頂いたお客様でしたか？ |
平日のディナータイム、レジで。 |
| お客様からどのような言葉を 頂きましたか？ |
今度は友達とまた来ます。 |
| その言葉を頂くまでに どのようなおもてなしをしましたか？ |
お客様を席に案内した時に「最近よくお見えになって頂きいつもありがとうございます」と声をかけました。 |
| そのおもてなしをどのような 気持ちでしましたか？ |
常連様により親しくなっていきたいと思いました。 |
| その言葉を頂いてどのような 気持ちになりましたか？ |
次回も必ずお声掛けしようと思いました。 |
牛角アグリしののい店
| タイトル | サプライズ |
|---|---|
| いつの出来事ですか？ | 2017年1月上旬 |
| どのようなシーンでご利用を 頂いたお客様でしたか？ |
誕生日で家族でお祝い（６人） |
| お客様からどのような言葉を 頂きましたか？ |
いつ聞いていたの？ありがとううれしいです。 |
| その言葉を頂くまでに どのようなおもてなしをしましたか？ |
乾杯の時、誕生日おめでとうと言っていたので、こっそりデザートを用意した。 |
| そのおもてなしをどのような 気持ちでしましたか？ |
また、お祝いで利用していただきたい、喜んで頂きたい。 |
| その言葉を頂いてどのような 気持ちになりましたか？ |
やってよかった、もっと沢山のお客様に同じ事をしたい。 |
牛角初生店
| タイトル | 家族の思い出 |
|---|---|
| いつの出来事ですか？ | 2017年1月中旬ごろの日曜日 |
| どのようなシーンでご利用を 頂いたお客様でしたか？ |
大人2名、お子様1名（5歳ぐらい）で来店され、母親が誕生日。 |
| お客様からどのような言葉を 頂きましたか？ |
こんな年で恥ずかしいけど、それ以上に誕生日という事に気づいてくれて、サプライズされたことが嬉しかったです。 |
| その言葉を頂くまでに どのようなおもてなしをしましたか？ |
キッチン近くのお席で、お子様が「ママの誕生日だもんね」という声が聞こえたので、食後を見計らってサプライズでバースデー用のデザートプレートをお出しした。 |
| そのおもてなしをどのような 気持ちでしましたか？ |
ご本人も喜ぶとは思ったが、きっとお子様にも喜んでもらえるに違いないと思い、お子様と一緒に祝ったら楽しいだろうなという思い。 |
| その言葉を頂いてどのような 気持ちになりましたか？ |
その日を家族の思い出にしていただけたことが、自分たちにとってもいい思い出になった。 |
牛角長野石堂店
| タイトル | お子様連れのお客様 |
|---|---|
| いつの出来事ですか？ | 2017年1月中旬 |
| どのようなシーンでご利用を 頂いたお客様でしたか？ |
最初のドリンクオーダー。 |
| お客様からどのような言葉を 頂きましたか？ |
すごい気が利きますね！ |
| その言葉を頂くまでに どのようなおもてなしをしましたか？ |
お子様がドリンク1杯飲めないので、お子様用のコップ2つにして出しました。 |
| そのおもてなしをどのような 気持ちでしましたか？ |
石堂店はお子様メニューなどないが、それぞれのお客様にあった対応をしたいと思いやりました。 |
| その言葉を頂いてどのような 気持ちになりましたか？ |
些細な気配りですが、うれしかったです。 |
牛角湖西店
| タイトル | 食べ放題 |
|---|---|
| いつの出来事ですか？ | 2017年1月後半 |
| どのようなシーンでご利用を 頂いたお客様でしたか？ |
会社の同僚と来られた方。 |
| お客様からどのような言葉を 頂きましたか？ |
わざわざありがとう。 |
| その言葉を頂くまでに どのようなおもてなしをしましたか？ |
どのコースにするか迷っていたので、3つ全部のコースのメニューを持って行った。 |
| そのおもてなしをどのような 気持ちでしましたか？ |
お客様にわかりやすく選んでもらうため。 |
| その言葉を頂いてどのような 気持ちになりましたか？ |
嬉しかった。 |
呉服町コンバイン
| タイトル | お客様の笑顔 |
|---|---|
| いつの出来事ですか？ | 2017年1月日にちはしっかりと覚えていませんが期間内の出来事です。 |
| どのようなシーンでご利用を 頂いたお客様でしたか？ |
ディナー。 |
| お客様からどのような言葉を 頂きましたか？ |
さすがわかってるね。 |
| その言葉を頂くまでに どのようなおもてなしをしましたか？ |
いつもディナーでご利用頂いている常連様で辛めの味がお好きでしたので、こちらから辛めにいたしましょうかとお伺いしたり、前に飲まれたワイン名を忘れていらっしゃったが私が覚えていたので教えてあげました。 |
| そのおもてなしをどのような 気持ちでしましたか？ |
私自身もよく行く飲食店で店員さんが覚えていてくれる事が嬉しいので、お客様のことは忘れないという気持ちでしました。 |
| その言葉を頂いてどのような 気持ちになりましたか？ |
心が和らぎました。 |
牛角塩山店
| タイトル | お客様のお顔 |
|---|---|
| いつの出来事ですか？ | 2017年1月土曜日のピーク中 |
| どのようなシーンでご利用を 頂いたお客様でしたか？ |
三世代のご家族でのお食事。 |
| お客様からどのような言葉を 頂きましたか？ |
気を遣ってくれて、どうもありがとう。 |
| その言葉を頂くまでに どのようなおもてなしをしましたか？ |
ご家族6名様でのご予約でしたので、6名席のお座敷を用意してありました。ご案内した後、おばあさんが曇った顔をされていたので「どうかされましたか？」と伺うと、「私、足が悪いのよ。ｓでも大丈夫ですよ。」とおっしゃったので、「ちょっとおまちください。」と伝え、すぐに予約状況の確認をし、テーブル席への移動を提案致しました。 |
| そのおもてなしをどのような 気持ちでしましたか？ |
少しでも快適にお食事をしていただきたいという気持ちでした。 |
| その言葉を頂いてどのような 気持ちになりましたか？ |
どんな時でも、お客様のお顔は良く見なければならないと思いました。 |
